3 天福茗茶的商业模式创新(7)

2014-09-11 14:31:34

    4.标准化、专业化的服务

    总裁李瑞河非常注重培养员工服务人的气质。在茶庄内举办传统文化讲习班,聘请老师给员工讲授《三字经》、《弟子规》。在天福茗茶店随时可以看到一张张自然微笑的脸庞,听到“早上好,欢迎光临”等亲切的问候。进入漳浦高速路服务区,过来游玩的客人一走下车门,立刻就有温暖的问候声,很快就有人捧上香气诱人的香茶(据访谈得知,按规定在30秒内)。在漳浦我们也走访了几家天福茗茶连锁店(位于繁华人流量大的地段),走进天福茶店,热情的服务人员就带领我们到古典优雅的茶几就座,现场给我们展示熟练的泡茶技艺,然后给我们品尝不同的茶叶。在天福店每一位顾客都可以体验这种茶文化。访谈中我们得知,员工要通过专业训练合格之后才能够上岗,经过两个月的试用期后转为正式员工。员工都有定期的培训,培训时间一般在一个月至三个月,培训内容有专业知识、销售技巧等。一些精英还会被派送到台湾进行学习。另外,店面的装潢设计展示了李瑞河的新理念“精致典雅中国风”,六分传统,四分创新。而且店面的设计每5年更新一次。

    5.产品质量控制方式

    据我们调研得知,天福为了保证优质原材料的供给,与茶农签订了合作协议。以福建漳浦为例,天福以每亩地250元向当地茶农租地,并且提供优良的茶品种和花苗(茉莉花)。农民采摘的茶叶再卖给天福。农民除了提供地和负责采摘茶叶外,其余由天福来进行规范化的统一管理。这就进一步保证了茶叶的品质(大大控制农药残留量等)和产量,生产成本也得到了很好的控制。这可以和福建目前的茶叶生产企业比较,他们普遍规模较小,而且生产、加工与销售严重脱节。导致茶园管理分散和管理总体水平不高,使得茶叶的单产较低,标准化程度低,茶叶的生产成本大大增加,而且茶叶的质量也得不到保证。福建省茶叶竞争力调研课题组选择了安溪、建瓯、福安三个县(市)进行生产成本调查,从调查情况看,茶叶种植成本和管理成本都过高 。另外福建的大多数茶叶生产企业的生产和销售严重脱节,因此从茶叶生产到消费需要进行多个环节,包括代理商、批发商、零售商等,销售成本远远高于茶业综合性的天福集团的销售成本。因此天福的生产成本和销售成本相对于同行业更具有竞争力。

本文摘自《台资企业成功秘诀》


   虽然台湾属于海岛型的经济形态,其本身的发展受到天然资源与市场范围的限制。然而,从一些企业的成长轨迹当中,却可以发现其成长模型的稳健性与效率性。一个企业在发展中,要有可持续发展的理念,其实现过程则必须踏踏实实,逐步突破。这期间,企业本身的研发能力和创新能力的提升,都成为推进企业成长升级的关键。本书共分为四篇,包括统一企业、金仁宝集团、天仁茗茶、汉钟精机四个不同行业的企业案例,主要从企业的经营理念、经营模式创新和产品创新的角度来分析企业的成功经验。

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