吃茶趣的茶饮主要有冷饮和热饮,呼应了“年轻、休闲、生活化”的主题,茶的口味比较年轻,添加了水果或者花,还提供水果茶、花茶。
吃茶趣的茶餐是有专属的厨房研发制作的,强调以茶入菜,呼应“天然、健康”的主题,而且顺应时序推出季节料理以满足消费者的胃口。
⑤ 健康食品
近年来,消费者对于个人保健日益重视,而天仁以自然、健康为诉求所发展出的食品正符合了现代人追求健康的要求。如以绿茶萃取物及绿茶粉为基础原料,采用DOUBLE-DOUBLE 双包覆技术,合成最优质的“绿茶锭”,另添加天然的机能性益生菌Lipid-Lac TM,可帮助促进新陈代谢、儿茶素亦能调节身体机能、减少疲劳感及维持窈窕体态,最适合忙碌、经常外食的现代人摄取。
(3)空间设计
天仁茗茶努力跳出传统中式茶庄的刻板印象,所以在吃茶趣的硬件主风格定位上锁定在了“现代多元中国风”,窗明几净、宽敞明亮的空间,如图3-8所示,跳出了一般茶馆的风格,摒除了中国老旧的复古风,也不模仿市场羡慕的东洋禅风,而现代的精致装潢,搭配略带中国风味的摆设一点也不觉得突兀,提出自己的创新风格,具有十足的现代感,融合全球文明概念及元素,又不脱离华茶文化的聚象,独树一格,走出了茶文化创新之路。若不是玻璃窗内各式茶具及茶品的摆设,真的让人很难联想到这是一家中式饮茶店。
图3-8 吃茶趣空间设计
本文摘自《台资企业成功秘诀》
虽然台湾属于海岛型的经济形态,其本身的发展受到天然资源与市场范围的限制。然而,从一些企业的成长轨迹当中,却可以发现其成长模型的稳健性与效率性。一个企业在发展中,要有可持续发展的理念,其实现过程则必须踏踏实实,逐步突破。这期间,企业本身的研发能力和创新能力的提升,都成为推进企业成长升级的关键。本书共分为四篇,包括统一企业、金仁宝集团、天仁茗茶、汉钟精机四个不同行业的企业案例,主要从企业的经营理念、经营模式创新和产品创新的角度来分析企业的成功经验。