1 天仁茗茶的业绩与成长历程（9）（图）

    

　　据我们调研得知，天福为了保证优质原材料的供给，与茶农签订了合作协议。以福建漳浦为例，天福向当地茶农租地，并且提供优良的茶品种和花苗（茉莉花）。农民除了提供土地和负责采摘茶叶外，其余的由天福来进行规范化的统一管理，这就进一步保证了茶叶的品质（大大控制农药残留量等）和产量。相比之下，对于传统的茶农来讲，其对茶业原材料的安全品质的控制能力较弱，缺乏科学的管理技术和知识，茶叶中的农药残留超标等。因此天仁在这方面具有很大的优势。
　　（7）与供应商建立了良好关系
　　天仁公司经营历史悠久，累积了丰富的人脉与人才，并与供应商维持着良好的关系。分散采购的采购方式使得天仁能够掌握丰富多样的货源，其采购技术及其长期以来建立的优势是其他同业者难以与之竞争的。
　　2．劣势（Weaknesses）
　　（1）专业人才培养较为费时及不易
　　培养具有茶叶、茶业知识的人才是既需要很长时间也十分不容易的事情，经过三年左右的专业学习才算是踏入茶之门，后面还需要不断地培训才可能成为专业人才。即使培养了一些专业人才，因为薪酬待遇等受到公司政策的限制，也会造成人才的流失；茶叶专业知识的训练渐进的培养，厨艺团队人才的培养也需要几年的时间。
　　（2）天仁餐饮的主要营业比重逐年增加
　　从天仁六年的营业比重变化趋势，如图3-4所示，可以看到，天仁的餐饮比重逐年递增，从2002年的10.90%增至2007年的21.50%，比重增加近一倍。而茶叶的比重却逐年递减，从2002年的76.28%降至66.23%。说明天仁的主营业比重向餐饮业倾斜，偏离了茶业经营的专业化，可能会造成成本的上升。

　　图3-4  2002—2007年的营业比重
　　资料来源：作者整理

本文摘自《台资企业成功秘诀》

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　　 虽然台湾属于海岛型的经济形态，其本身的发展受到天然资源与市场范围的限制。然而，从一些企业的成长轨迹当中，却可以发现其成长模型的稳健性与效率性。一个企业在发展中，要有可持续发展的理念，其实现过程则必须踏踏实实，逐步突破。这期间，企业本身的研发能力和创新能力的提升，都成为推进企业成长升级的关键。本书共分为四篇，包括统一企业、金仁宝集团、天仁茗茶、汉钟精机四个不同行业的企业案例，主要从企业的经营理念、经营模式创新和产品创新的角度来分析企业的成功经验。