200万买“只”肯德基--加盟不从零开始
20世纪80年代的中国重开国门,当这个世界人口第一的大国张开双臂欢迎可口可乐、米老鼠的同时,肯德基也成为美国快餐进军中国的先驱,在1987年捷足先登进入饮食文化古都北京,从此开始它在中国的迅速扩张。
1999年,百胜全球餐饮集团为了加快肯德基在中国的“圈地”速度,在中国市场开出了“800万元可以买间肯德基”的投资方案,这个加盟特许经营的申请条件,令众多投资者“蠢蠢欲动”,想籍此享受这一国际品牌所带来的滚滚财源。
于是乎,肯德基中国总部几乎每天都收到数以百计的电话询问和要求加盟的信函,但肯德基对于加盟者的审核要求十分严格,加盟者除必须拥有800万元人民币作为加盟及店面装修、设备引进等费用外,还必须具有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验。
并且,自2000年起肯德基在中国的特许经营采取了“不从零开始”的形式,即转让给加盟者的将是成熟的、正在营运的餐厅。除了此种具有“中国特色”的加盟方式以外,肯德基表示目前不提供其他的加盟方式,包括指定在某一地区开新门店的加盟申请。
2006年4月19日,中国百胜餐饮集团再次宣布,交纳200万元的加盟费,就可能得到一家已经开始经营的肯德基门店!
加盟肯德基再一次成为人们关注的焦点。
交了800万你就是老板
圣诞节和新年春节刚刚过去,江苏常州溧阳小城的肯德基再次迎来汹涌的人潮,人们大啃着炸鸡块,餐厅里的服务生奔走如飞。此店的私人老板是祖籍江苏的台湾移民顾翔。
1949年,顾翔随父母迁居台湾。大学毕业后顾翔担任过政府公务员,随后在液压零件进出口生意中赚到了人生的第一桶金。1979年,顾翔移民美国。在美国加州河滨县经营过餐馆、咖啡馆、冰激凌店,但这些都未能让他赚大钱。
20世纪90年代初,顾翔回到阔别了40年的中国内地。在南京长途汽车站,顾翔与当地交通局合作成立了泰丰餐饮有限公司,并开了一家中式快餐店,虽然是小试锋芒生意却出奇地好。当时快餐业在中国刚起步,北京的肯德基门店终年大排长龙。
本文摘自《肯德基——中国式进化》
本书作者在持续8年对肯德基的观察、报道、研究的基础上,记叙了肯德基自1987年进入中国后22年的发展历程,从团队、供应链、拓展战略、产品、服务、危机处理、企业文化等各个角度剖析了肯德基在中国成功的深层次原因,记录了肯德基中国进化的全轨迹,点明了跨国企业在中国发展不可逆转的趋势——本土化。这既是一部企业发展史,也是一套企业成功经营管理的操作准则。