战斗要点：营销要有全局意识，就如同美食家会从选材到烹调美食各个环节精益求
精，最终的作品才可谓上乘。营销人也堪称美食家，谁来品尝美食、其口味如何？这就需要用户来分析。怎么搭配出一桌可口的饭菜这就需要“美食家”的策略。营销这行当是门手艺活儿，能不能烹出大菜来，就看水平了。
营销也是个体力活儿，就像掂勺的大厨，真的有个把力气才能自由驰骋，营销人多有挑灯夜战的，思考、会议、规划、执行、哪个都要全力以赴。
然而营销仅仅依靠体力是远远不够的，就如做菜一般，不是所有的厨师都能称为美食家，或许有人说美食家也未必是厨师，套用一句郭德纲的话：“不想成为美食家的厨子不是好营销人。”然而也有这样的美食家，他们厨艺水平、美食境界、品鉴能力都令人赞叹敬仰，下得了厨房，上得了厅堂。营销人确实该向他们学习，有时怪食材不好，太过普通，然而我们也见过美食家们把一份蛋炒饭做到令人疯狂。
美食家面对食材有无尽的热爱，面对食客有深深的期待，食品就如同产品，样子如何像是包装，味道如何类似效果，美食家会用各种调料来烹制，就像营销人用各种手段打造产品一般（图 2-8）。我们从美食家那里可以学到很多，下面我就总结几点。
（1）向美食家学选材：对于食材的选择美食家从来不马虎，甚至精益求精，即使到了无可选择的地步，他也会尽可能找到食材可用之处，也就是挖掘优点。营销人要懂得找出产品的优势来，差异化是营销行动的有益点。
（2）向美食家学配料：油盐酱醋等调味，花椒大料等入味……选配料一样是苛刻
的，要用哪里的醋，要用哪一年的，都相当有学问，如此之精心为的是这美味让食客流连忘返、口口相传。营销人在实战时为了衬托出主角红花的别致，往往会使用配角来调剂，有时是品牌故事，有时是代言人……
（3）向美食家学包装：一块豆腐有 N种做法，一个普通的食材经过包装可以价格飙升，美食家的“炒作”功夫了得。在营销界摸爬滚打学“炒作”，不如向外求索，看看美食家的作品，菜品外观如何抓人心，味道如何降服食客味蕾，菜品内涵如何等等。当然针对不同地域人群的菜品也有不同，产品推广一样如此，比如红牛在全球不同市场的定位就有所区别，选择适宜的营销角度更能深入人心。
（4）向美食家学创新：食客的口味会在不断地不满足中刺激美食家的创新，每个餐厅对菜品创新的要求也成为重中之重，创新不仅仅在于口味的改变、样式的多样化，同时在盛载物上的心思也是值得学习的。我曾去过一个餐厅，每次去点同一款菜，上来的盘子总有不同，有时是荷叶，有时是海螺，这小小的变化就足以让食客兴奋。
在做饭的时候，厨子要边观察食物在锅中的变化，边把握火候和调料的搭配。只有这样，才能做出久而不败、熟而不烂、甜而恰当、酸而不猛、咸而不涩、淡而不寡、肥而不腻、辛而不刺激的上好菜肴。
如果把营销人比作美食家，那众多用户就如同食客，以不同口味判断需求，美食
与营销有着异曲同工之妙。如果我们把美食分为主餐、盛餐、辅餐，主餐若是没有滋
味，何以长久，这就像我们在营销时制造流行一样。盛餐则更多地使用各种食材搭配，
就像水煮鱼，鱼本身不辣，借由辣椒而呈现出新的味道，营销也常有组合借势，这样
的效果往往会事半功倍。辅餐则体现的是特色之处，平日里偶尔会给人惊喜，这就如
同事件营销，不是天天有，来时必有惊喜。
（1）主餐模式制造流行：主餐未必是特别亮点，但是它持久，因为它就是你生活的一部分。营销也如此，一个产品不仅限于一场活动的火爆，而是让产品成为了用户的主餐，用户愿意参与其中，甚至成为营销活动、产品创新的一份
子。比如《爸爸去哪儿》这个节目，在“好声音”过后，它已经当之无愧地成为了主餐。它为何会流行？因为它贴近了观众，有明星元素，有孩子，有令人开心的兴奋点，有令人感动的泪点，很多观众愿意通过演员的微博进行交流，因为那些话题就在身边。
（2）盛餐模式组合借势：不论是水煮鱼还是麻辣香锅，原本菜品的味道与配菜的组合构成的新菜品，一样让很多人流连忘返，那些菜都成为了餐厅里的必点菜，在我们进行营销推广时，组合资源、借势营销也是我们常见的方法。耐克借势奥运会这道大餐进行的“活出你的伟大”的全球营销活动，就是一个好案例，活动中以奥运会为背景，通过参赛运动员作为代言人发布的一系列海报，在社会化媒体中引发强烈反响。
（3）辅餐模式事件营销：美食有时候很奇特，可能那些特色小吃很难端到盛宴中，但是却会有“万人空巷”的魅力，好似营销中的事件营销，我们常被一些热门事件吸引，也常追逐着一些事件，好奇心助推了事件的不断放大，甚至会分享告知朋友关注，这就是很多企业热衷事件炒作的原因，就好比一个特色小吃，十里八村的人们都要赶来排队购买。比如贾君鹏事件、京东西红柿门等等。
（1）向美食家学选材：对于食材的选择美食家从来不马虎，甚至精益求精，即使到了无可选择的地步，他也会尽可能找到食材可用之处，也就是挖掘优点。营销人要懂得找出产品的优势来，差异化是营销行动的有益点。
（2）向美食家学配料：油盐酱醋等调味，花椒大料等入味……选配料一样是苛刻
的，要用哪里的醋，要用哪一年的，都相当有学问，如此之精心为的是这美味让食客流连忘返、口口相传。营销人在实战时为了衬托出主角红花的别致，往往会使用配角来调剂，有时是品牌故事，有时是代言人……
（3）向美食家学包装：一块豆腐有 N种做法，一个普通的食材经过包装可以价格飙升，美食家的“炒作”功夫了得。在营销界摸爬滚打学“炒作”，不如向外求索，看看美食家的作品，菜品外观如何抓人心，味道如何降服食客味蕾，菜品内涵如何等等。当然针对不同地域人群的菜品也有不同，产品推广一样如此，比如红牛在全球不同市场的定位就有所区别，选择适宜的营销角度更能深入人心。
（4）向美食家学创新：食客的口味会在不断地不满足中刺激美食家的创新，每个餐厅对菜品创新的要求也成为重中之重，创新不仅仅在于口味的改变、样式的多样化，同时在盛载物上的心思也是值得学习的。我曾去过一个餐厅，每次去点同一款菜，上来的盘子总有不同，有时是荷叶，有时是海螺，这小小的变化就足以让食客兴奋。
在做饭的时候，厨子要边观察食物在锅中的变化，边把握火候和调料的搭配。只有这样，才能做出久而不败、熟而不烂、甜而恰当、酸而不猛、咸而不涩、淡而不寡、肥而不腻、辛而不刺激的上好菜肴。
如果把营销人比作美食家，那众多用户就如同食客，以不同口味判断需求，美食
与营销有着异曲同工之妙。如果我们把美食分为主餐、盛餐、辅餐，主餐若是没有滋
味，何以长久，这就像我们在营销时制造流行一样。盛餐则更多地使用各种食材搭配，
就像水煮鱼，鱼本身不辣，借由辣椒而呈现出新的味道，营销也常有组合借势，这样
的效果往往会事半功倍。辅餐则体现的是特色之处，平日里偶尔会给人惊喜，这就如
同事件营销，不是天天有，来时必有惊喜。
（1）主餐模式制造流行：主餐未必是特别亮点，但是它持久，因为它就是你生活的一部分。营销也如此，一个产品不仅限于一场活动的火爆，而是让产品成为了用户的主餐，用户愿意参与其中，甚至成为营销活动、产品创新的一份
子。比如《爸爸去哪儿》这个节目，在“好声音”过后，它已经当之无愧地成为了主餐。它为何会流行？因为它贴近了观众，有明星元素，有孩子，有令人开心的兴奋点，有令人感动的泪点，很多观众愿意通过演员的微博进行交流，因为那些话题就在身边。
（2）盛餐模式组合借势：不论是水煮鱼还是麻辣香锅，原本菜品的味道与配菜的组合构成的新菜品，一样让很多人流连忘返，那些菜都成为了餐厅里的必点菜，在我们进行营销推广时，组合资源、借势营销也是我们常见的方法。耐克借势奥运会这道大餐进行的“活出你的伟大”的全球营销活动，就是一个好案例，活动中以奥运会为背景，通过参赛运动员作为代言人发布的一系列海报，在社会化媒体中引发强烈反响。
（3）辅餐模式事件营销：美食有时候很奇特，可能那些特色小吃很难端到盛宴中，但是却会有“万人空巷”的魅力，好似营销中的事件营销，我们常被一些热门事件吸引，也常追逐着一些事件，好奇心助推了事件的不断放大，甚至会分享告知朋友关注，这就是很多企业热衷事件炒作的原因，就好比一个特色小吃，十里八村的人们都要赶来排队购买。比如贾君鹏事件、京东西红柿门等等。
（1）向美食家学选材：对于食材的选择美食家从来不马虎，甚至精益求精，即使到了无可选择的地步，他也会尽可能找到食材可用之处，也就是挖掘优点。营销人要懂得找出产品的优势来，差异化是营销行动的有益点。
（2）向美食家学配料：油盐酱醋等调味，花椒大料等入味……选配料一样是苛刻
的，要用哪里的醋，要用哪一年的，都相当有学问，如此之精心为的是这美味让食客流连忘返、口口相传。营销人在实战时为了衬托出主角红花的别致，往往会使用配角来调剂，有时是品牌故事，有时是代言人……
（3）向美食家学包装：一块豆腐有 N种做法，一个普通的食材经过包装可以价格飙升，美食家的“炒作”功夫了得。在营销界摸爬滚打学“炒作”，不如向外求索，看看美食家的作品，菜品外观如何抓人心，味道如何降服食客味蕾，菜品内涵如何等等。当然针对不同地域人群的菜品也有不同，产品推广一样如此，比如红牛在全球不同市场的定位就有所区别，选择适宜的营销角度更能深入人心。
（4）向美食家学创新：食客的?味会在不断地不满足中刺激美食家的创新，每个餐厅对菜品创新的要求也成为重中之重，创新不仅仅在于口味的改变、样式的多样化，同时在盛载物上的心思也是值得学习的。我曾去过一个餐厅，每次去点同一款菜，上来的盘子总有不同，有时是荷叶，有时是海螺，这小小的变化就足以让食客兴奋。
在做饭的时候，厨子要边观察食物在锅中的变化，边把握火候和调料的搭配。只有这样，才能做出久而不败、熟而不烂、甜而恰当、酸而不猛、咸而不涩、淡而不寡、肥而不腻、辛而不刺激的上好菜肴。
如果把营销人比作美食家，那众多用户就如同食客，以不同口味判断需求，美食
与营销有着异曲同工之妙。如果我们把美食分为主餐、盛餐、辅餐，主餐若是没有滋
味，何以长久，这就像我们在营销时制造流行一样。盛餐则更多地使用各种食材搭配，
就像水煮鱼，鱼本身不辣，借由辣椒而呈现出新的味道，营销也常有组合借势，这样
的效果往往会事半功倍。辅餐则体现的是特色之处，平日里偶尔会给人惊喜，这就如
同事件营销，不是天天有，来时必有惊喜。
（1）主餐模式制造流行：主餐未必是特别亮点，但是它持久，因为它就是你生活的一部分。营销也如此，一个产品不仅限于一场活动的火爆，而是让产品成为了用户的主餐，用户愿意参与其中，甚至成为营销活动、产品创新的一份
子。比如《爸爸去哪儿》这个节目，在“好声音”过后，它已经当之无愧地成为了主餐。它为何会流行？因为它贴近了观众，有明星元素，有孩子，有令人开心的兴奋点，有令人感动的泪点，很多观众愿意通过演员的微博进行交流，因为那些话题就在身边。
（2）盛餐模式组合借势：不论是水煮鱼还是麻辣香锅，原本菜品的味道与配菜的组合构成的新菜品，一样让很多人流连忘返，那些菜都成为了餐厅里的必点菜，在我们进行营销推广时，组合资源、借势营销也是我们常见的方法。耐克借势奥运会这道大餐进行的“活出你的伟大”的全球营销活动，就是一个好案例，活动中以奥运会为背景，通过参赛运动员作为代言人发布的一系列海报，在社会化媒体中引发强烈反响。
（3）辅餐模式事件营销：美食有时候很奇特，可能那些特色小吃很难端到盛宴中，但是却会有“万人空巷”的魅力，好似营销中的事件营销，我们常被一些热门事件吸引，也常追逐着一些事件，好奇心助推了事件的不断放大，甚至会分享告知朋友关注，这就是很多企业热衷事件炒作的原因，就好比一个特色小吃，十里八村的人们都要赶来排队购买。比如贾君鹏事件、京东西红柿门等等。
营销以营造氛围与开拓市场为先，以销售为结果，美食家也如此。在我们的营销中可以启动“美食模式”，调动你的“胃口”，让营销的味道变得津津有味，当我们能像美食家一样抢占了你的胃口，营销就顺理成章！
本文摘自《网络整合营销实战全解码》
《数字营销战役：网络整合营销实战全解码》通过对数字营销的实战案例分析，剖析时下最火的微博、微信等营销方式，解密数字营销。从备战、突围、实战、以及战绩四个方面分析数字营销的特点和注意事项。将理论与实践相结合，更加具体、透彻地表述出来。
《数字营销战役：网络整合营销实战全解码》内容丰富、语言浅显易懂、结构清晰，每篇文章以观点入手，引入案例，分析利弊，最后提出方法及思考，以条理性文字呈现给广大读者，具有良好的实操性。
《数字营销战役：网络整合营销实战全解码》案例丰富，是一本面向数字营销热爱者的必备书，也是实际工作中的营销工具书，同时适合于市场营销学科大学生、创业者、传统企业营销人员以及数字营销初期从业者。